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Unser bestes Holzofenbrot
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Unser bestes Holzofenbrot

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Inhalt: 2000 g (3,30 € * / 1000 g)

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  • Artikel-Nr.: 10027

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Beschreibung Nährwerte und Produktdetails
Beschreibung
Traditionell hergestelt aus regionalen Mehlen und unserem hauseigenen, reinen Natursauerteig (45... mehr
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Traditionell hergestelt aus regionalen Mehlen und unserem hauseigenen, reinen Natursauerteig (45 Prozent). Die Laibe werden von Hand geformt und von Hand in den mit Holz befeuerten, historischen Holzofen geschoben. Durch das Backen auf dem Schamottstein entsteht die herrliche Kruste und das besondere, herzhafte Aroma.

Wir wünschen guten Appetit!

Nährwerte und Produktdetails
Zutaten :

Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Weizenquellmehl, Rapsöl,... mehr

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Nährwertangaben
Brennwert kj 999 kj Brennwert kcal 238 kcal
Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 47,7 g davon Zucker 3,9 g
Eiweiß 6,9 g Salz 0,89 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten

Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Weizenquellmehl, Rapsöl, Hefe, Speisesalz (Jodiert).

Kann Spuren von Eiern, Sojaerzeugnissen, Milcherzeugnissen, Sesam, Lupinen enthalten.

29% Weizen,  71% Roggen

 

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