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Schwälmer Bauernbrot

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Oh du Köstliche...

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Ein Roggenmischbrot aus unserem mildem Natursauertig mit kräftiger Kruste. Aus 70 Prozent... mehr

Ein Roggenmischbrot aus unserem mildem Natursauertig mit kräftiger Kruste. Aus 70 Prozent regionalen Roggen und 30 Prozent regionalem Weizen. Wenig Salz - ein Brot typisch aus der Schwalm.

Zutaten :

Roggenmehl, Natursauerteig, Weizenmehl,Wasser, Roggenvollkornmehl, Salz, Hefe, Weizenkleber,... mehr

Nährwertangaben
Brennwert kj 914 kj Brennwert kcal 230 kcal
Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 44,5 g davon Zucker 3,8 g
Eiweiß 6,5 g Salz 1,2 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten

Roggenmehl, Natursauerteig, Weizenmehl,Wasser, Roggenvollkornmehl, Salz, Hefe, Weizenkleber, Weizenquellmehl.

Kann Spuren von Eiern, Milcherzeugnissen, Senf, Sesam, Lupinen enthalten.

30% Weizen,  70% Roggen

 

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