Rotkäppchen - kleines Holzofenbrot

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Inhalt: 1250 g (3,40 € * / 1000 g)

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Artikel-Nr.: 10028

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Unser kleines Holzofenbrot. Traditionell hergestelt aus regionalen Mehlen und unserem... mehr

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Unser kleines Holzofenbrot.
Traditionell hergestelt aus regionalen Mehlen und unserem hauseigenen, reinen Natursauerteig (45 Prozent). Die Laibe werden von Hand geformt und von Hand in den mit Holz befeuerten, historischen Holzofen geschoben. Durch das Backen auf dem Schamottstein entsteht die herrliche Kruste und das besondere, herzhafte Aroma.

Wir wünschen guten Appetit!

Zutaten :

Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Weizenquellmehl, Rapsöl,... mehr

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Nährwertangaben

Brennwert kj	999 kj	Brennwert kcal	238 kcal
Fett	1,0 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	47,7 g	davon Zucker	3,9 g
Eiweiß	6,9 g	Salz	0,89 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Zutaten

Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Weizenquellmehl, Rapsöl, Hefe, Speisesalz (Jodiert).

Kann Spuren von Eiern, Sojaerzeugnissen, Milcherzeugnissen, Sesam, Lupinen enthalten.

29% Weizen, 71% Roggen

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